Legénykonyha

Nem mehetünk el szó nélkül a Nagy Nemzeti Lecsókérdés mellett. Lecsókérdés van. Úgy tűnhet, hogy Cserna-Szabó őrgróf neves, a probléma köré rottyantott esszéjében leírt már mindent, amit érdemes, ám mi, itt a Legénykonyhán úgy gondoljuk, egy fontos aspektusa kimaradt a szottynak. Ami pedig: a…

működik: lányok, asszonyok, használják bátran! (mehet véresen, túl ne süssék, lányok-asszonyok, kettő perc max, mellé zsályás-petrezselymes vajaskumplit tettem, főztem savanyúból édes almaszószt is: durvára az almát, kevés vízzel, sok cukorral, szegfűszeggel, egy csepp…

Szép, mint a nagyi   Zománcozott lábosa Pazar a pacal 1054 Budapest Hold utca 13. mintavétel ideje: 2013. szeptember 5. kép: Meister der weiblichen Halbfiguren: Drei musizierende Mädchen

Tegnapelőtt azt csináltam, hogy beáztattam némi lencsét. Pontosabban egy bögrényit. Nem heppem ez nekem, márhogy dolgokat beáztatni: lencsét is két éve, szilveszterkor főztem utoljára, igaz, akkor sonkalé volt a hardver, amin az újévi menü futott. Most meg nem, mert bor. Arra is…

Különben meg olyan régen hazudom már, hogy tudok főzni, vagyis hogy főzni én tudok, hogy közben tényleg megtanultam, illetve van olyan, amit nem baszok el. A főzés nálam mellyből fakad, ami olykor női. Olykor meg az enyém, nem beszélve arról, ami alatta van, különböző belső…